Raw Snickers utan ugn – recept by Martina

raw snickers

När du vill ha något extremt sött och gott..

..prova min kära vän Martina ”Skippa Sockret”s recept på Raw Snickers. Nästan overkligt att något så enkelt kan bli så gott, helt utan ugn dessutom. Därför även snabb att fixa, av enbart naturliga ingredienser. Och sa jag att den är oemotståndlig? Godis för dig som älskar smakkombinationen nötter och choklad.

Raw Snickers

Ingredienser botten:

  • 3 dl naturella cashewnötter
  • 1 dl kokosflingor
  • 10 st dadlar
  • 1 msk agavesirap
  • eventuellt lite vatten om den känns torr

Gör så här:

  1. Mixa ihop alla ingredienser i en matberedare.
  2. Tryck sedan ut botten i en valfri form med bakplåtspapper.
  3. Ställ nu in den i frysen medan du gör kolafyllningen.

Ingredienser kolafyllningen:

  • 10 st dadlar
  • ½ dl jordnötssmör
  • ½ dl valfri nötdryck
  • 2 tsk agavesirap
  • en nypa salt

Gör så här:

  1. Mixa ihop alla ingredienser i en matberedare. Den ska bli krämig, tillsätt mer nötdryck om den känns för tjock.
  2. Bred nu ut kolafyllningen på botten, strö på jordnötter och ställ in i frysen igen.

Ingredienser topping:

  • 100 g mörk sockerfri choklad
  • 1 dl jordnötter (valfritt)

Gör så här:

  1. Ta ut kakan ur frysen och skär upp i mindre portionsbitar.
  2. Smält chokladen över ett vattenbad. Välj nu att doppa dina snickers i chokladen och toppa med jordnötter alternativt bre ut ett tunt lager med bara choklad och ställ in i kylen tills de stelnat.
  3. Skär upp dina snickers i mindre bitar och förvara i kylen tills de är dags att äta!

Önskar dig en riktigt god helg! /A

Gillar du Raw Snickers rekommenderar jag även dessa recept:

Inga kommentarer

Berätta vad du tycker

Din e-postadress kommer inte publiceras