God fiskrätt av 3 ingredienser

Enkelt, snabbt och hyfsat hälsosamt gillar vi.

Som en god fiskrätt av 3 ingredienser till exempel? Nu när jag inte jobbar heltid behöver matlagningen inte gå så fort egentligen, men ibland vill man ju ha tid för annat. Eller kommer hem akuthungrig, utan tålamod för något avancerat. Extra plus om det dessutom inte krävs så många ingredienser, gärna sånt som går att ha hemma med lång hållbarhet.

Produkter som fisk och grönsaker är alltid bra att ha hemma i frysen tycker jag. Och tillsammans med någon slags sås får du en riktigt god fiskrätt som denna.

god fiskrätt

Som du kanske sett älskar jag även att laga mat i ugnen. Där måste tillagningstiden sällan vara exakt och man kan fixa annat under tiden, utan att den bränns vid. Med lite bakplåtspapper i botten slipper du även diska, hur smidigt som helst.

God fiskrätt av 3 ingredienser:

  • grönsaker – frysta och gärna gröna, ex. haricot verts, ärtor, spenat eller broccoli
  • fisk – vit, lax eller annan
  • sås – färdig citron- eller vitvinsås, eller gör egen av ex. creme fraiche och pressad vitlök
  • + salt & peppar

Gör så här:

  1. Lägg bakplåtspapper på en ugnsplåt.
  2. Fördela först grönsakerna, sen fisken över dom. Salta och peppra.
  3. Häll över såsen, in i ugnen på 225° i 20-30 minuter. Peta i fisken och se så att köttet delar sig lätt och är genomgräddat.
  4. Servera med ex. ris eller potatis, en citronklyfta och färsk sallad.

Inget du äter med ögat kanske, men en god fiskrätt för munnen och magen. Bon apetit! /A

Fler rekommenderade fiskrecept:

Inga kommentarer

Berätta vad du tycker

Din e-postadress kommer inte publiceras