Blueberry Chia Pie Breakfast – recept


Blåbärspaj till frukost? O ja! Det var egentligen inte tanken när jag rörde ihop den här delikata rätten i helgen, men det blev så gott att jag är tvungen att dela med mig. Med ett namn på engelska dessutom, eftersom jag tycker det låter ännu mer smarrigt så.

Blueberry Chia Pie Breakfast

Ingredienser:

» 1 dl blåbär
» 2 msk chiafrön
» 0,5 dl mjölk, vanlig, mandelmjölk eller vad du gillar
» 2 dl vaniljkesella
» 1 dl granola av valfri sort

Gör så här:

  1. Värm hälften av blåbären så att de blir lösa och blanda med chiafrön och mjölk. Låt stå en stund så fröna sväller.
  2. När du ska äta – klicka på vaniljkesella, värm och lägg på resten av blåbären och granolan.


Kombinationen varma blåbär med knaprig granola och vaniljkesella fick mig att minnas tillbaka till dagen hemma hos Milla i somras. Vi hängde en hel dag vid hennes pool på Ingarö, grillade, gick en promenad och avslutade dagen med en gudomligt god blåbärspaj.
Den här chia- och granolavariantet gick inte upp mot vänners sällskap och paj av egenplockade blåbär med vaniljglass, men som frukost – världsklass!
Godmorgon ♥

5 kommentarer

Berätta vad du tycker

Din e-postadress kommer inte publiceras