Äggtoddy

Som liten gjorde mormor äggtoddy till mig när jag var sjuk eller om hon bakat och äggula blev över. Igår rörde jag ihop nytt fröknäckebröd och hade i några extra äggvitor för proteinets skull. Äggulorna (2 st) vispade jag idag upp med 2 tsk stevia.

Äggula är sjukt nyttigt och det här blev riktigt gott ihop med en kopp te. En nypa vaniljpulver i, hallon, mandlar och pumpakärnor tillsattes efter smakprovning och bilden tagits. Mums. Att starta dagen med en söt och krämig efterrätt – varför inte?

Skön söndag!

1 kommentar

Berätta vad du tycker

Din e-postadress kommer inte publiceras