Extra sexig flygande Jacob

flygande_jacob3.jpg

Dagens middag blev varken blå eller röd krita – det blev flygande Jacob. Lite mer sting med en viss del hot tacossås i och lite smartare med broccoli och champinjoner som fått puttra med. 

Ingredienser:

  • 1 grillad kyckling i bitar (eller 2 kycklingar om ni är fler än 4 personer)
  • 2-3 bananer
  • 3 dl grädde (helst vispgrädde, men du kan även ta en lättare variant)
  • 1,5 dl chilisås
  • 0,5 dl hot tacosås 
  • Italiensk salladskrydda
  • broccoli 
  • champinjoner 
  • curry
  • 1 paket bacon (stekt och avrunnen)
  • jordnötter/cashewnötter

Gör så här:

  1. Lägg kycklingbitarna i en smord, ugnssäker form. Strö lite italiensk salladskrydda över.
  2. Dela bananerna på längden och lägg över kycklingen. Krydda med lite curry på dem.
  3. Stek bacon och låt rinna av på ett hushållspapper. Sätt ugnen på 225°.
  4. Vispa grädden fluffig och blanda i chilisås.
  5. Lägg på bacon över kycklingen och bananerna. Täck alltsammans med grädd- och chilisåsblandningen.
  6. In i ugnen i ca 10 minuter. Strö sedan över jordnötter.
  7. Servera med en blandad sallad och ris till den som önskar.

flygande_j.jpg

Mitt lass onsdagsmums a´la Jacob.

5 kommentarer
  1. Tack för en bra blogg och alla goda mattips! Har provat flera av dina recept och läser din blogg näst intill dagligen för att få inspiration till framförallt hälsosam matlagning. Ha så gott and keep up the good work! 🙂

Berätta vad du tycker

Din e-postadress kommer inte publiceras